大酱炖鱼的家常做法 ?大酱炖鱼的家常做法窍门

 人参与 | 时间:2025-06-14 13:49:53

大家好,鲫鱼家常鲫鱼今天小编来为大家解答以下的问题 ,关于鲫鱼汤的做法家常做法  ,鲫鱼的鲫鱼家常鲫鱼家常做法这个很多人还不知道 ,现在让我们一起来看看吧!做法

本文目录

  1. 鲫鱼汤的鲫鱼家常鲫鱼做法
  2. 做鱼汤的家常做法
  3. 魚汤的做法

鲫鱼汤的做法

步骤1 :鲫鱼去鳞、肠杂 ,做法这个过程卖鱼的鲫鱼家常鲫鱼可以完成,但回来的做法时候还是要自己再洗洗干净,因为卖鱼的鲫鱼家常鲫鱼师傅不会帮你弄多干净的,洗干净后抹上酒,做法盐渍10分钟。鲫鱼家常鲫鱼

步骤2 :豆腐切块,做法用盐沸水烫5分钟后沥干待用。鲫鱼家常鲫鱼

步骤3 :锅放炉火上 ,做法放入食油 ,鲫鱼家常鲫鱼油热 ,放姜片爆香,将鱼两面煎黄。

步骤4 :加水适量 ,放些葱段  ,加些料酒,加盖煮沸后用小火烧20分钟  ,至鱼汤呈乳白色。

步骤5:开盖放盐,放豆腐、再烧片刻5分钟这样就可以了。放葱花,味精装碗就成了 。

做鱼汤的家常做法

用料 :鲫鱼2条 、葱三段 、姜三片、料酒2勺、胡椒粉适量 、盐适量、香油适量 、香菜两根、豆腐一块

煮鱼汤家常做法步骤 :

步骤1 、锅内放油,将处理好的鲫鱼两年煎至金黄

步骤2、放入葱姜,用锅铲将鱼肉捣碎

步骤3、加入开水 、料酒熬煮中火熬制半个小时

步骤4、用滤网将鱼刺鱼渣过滤出来,加入豆腐继续煮十分钟 ,放入适量盐 、胡椒粉进行调味,出锅滴入香油撒上香菜即可 。

魚汤的做法

准备材料 :东星斑:1条(约2斤) 、番茄 :250g、番茄膏 :75g、青橄榄:20g、水瓜钮:15g 、番茄干 :15g 、葱粒:20g、蒜头:15g、牛至 :1g、青口 :3只  、蚬:3只  、白酒 :150g、水或菜汤:2公升 、胡椒粉 :适量 、盐:适量。

1  、星班起肉,再把鱼头和鱼骨切块。

2 、鱼肉切块后蒸5分钟备用。

3 、鱼头和鱼骨一起煎香后,加入番茄、水瓜钮 、青橄榄 、番茄干 、番茄膏、葱粒、蒜头 、炒香 。

4 、加入白酒、菜汤或水,中火煮滚后继续煮40-50分钟。

5、滤渣后加入蒸好的鱼肉、煮好的蚬和青口 ,并洒上牛至即可。

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